photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Joseph-de-Rivière, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

CDI - 30H - 1 600 € brut / mois À propos de nous Notre auberge-restaurant, située au pied du massif de la Chartreuse, propose une cuisine française traditionnelle et régionale : cuisses de grenouilles, tête de veau, ravioles maison et autres spécialités du terroir. Nous travaillons des produits frais et locaux dans une ambiance conviviale et familiale. Vos missions -Aider le chef dans la préparation des plats et la mise en place -Participer à la réception et au rangement des marchandises -Effectuer la plonge et veiller à la propreté du matériel et des locaux -Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Contribuer à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe cuisine Profil recherché -Débutant accepté, motivation et sérieux indispensables -Goût du travail bien fait et envie d'apprendre -Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe -Appréciation du travail dans un cadre authentique et humain Conditions de travail -Contrat : CDI - 30 heures -Rémunération : 1 600 € brut / mois -Lieu : Au pied de la Chartreuse -Prise de poste : dès que possible -Avantages : formation sur place, ambiance familiale, environnement agréable Pourquoi nous rejoindre ? Un poste[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Diable au Cœur - Les 2 Alpes (2400 m d'altitude) Le restaurant Le Diable au Cœur est bien plus qu'un restaurant : c'est une destination. Une expérience gastronomique unique La Table d'Emma, un restaurant bistronomique Le Diable au Cœur, un snacking bio et maison Le Petit Diable, un bar musical et festif La Rotonde. Entre panorama exceptionnel, cuisine raffinée et ambiance élégante, notre établissement séduit une clientèle internationale exigeante, amatrice de belles assiettes et de grands vins. Référencé par le Guide Michelin et le Gault & Millau - Maître Restaurateur et Écotable. Nous recherchons notre : Second de Cuisine / Sous-Chef H/F Cuisine gastronomique et bistronomique. Utilisation de produits sourcés à moins de 100 km de chez nous. Nous réalisons sur place : les fonds de sauce, les glaces et sorbets, la pâte feuilletée, les fumaisons, les pâtes (tagliatelles, raviolis.). La cuisine est bien équipée : four RATIONAL, sauteuse FRIMA, Pacojet 4, sorbetière, laminoir électrique, cellule IRINOX, thermoplongeur, Thermomix, tourne-disque, lampe à sucre, extrudeuse, cellule sous vide, etc. Missions : 1. Création et développement de l'offre culinaire - Contribuer à[...]

Ressources supplémentaires